Grupo Borgon

Buffet para eventos corporativos e institucionais no Rio de Janeiro

Coffee break, coquetel e brunch para 30 a 400 convidados, com cardápio aprovado por escrito e equipe própria.

Bandeja de canapés de cream cheese com damasco e nozes, bruschettas de tomate e patê rosé servida pela Borgon para a Marinha do Brasil.Pedir cotação pelo WhatsApp

O nosso serviço mais completo, na Escola de Guerra Naval.

Marinha do Brasil

Coffee break e buffet volante na Escola de Guerra Naval

3 a 5 de dezembro de 2025 · Escola de Guerra Naval · Rio de Janeiro · oficiais e convidados

Tábuas de frios com favo de mel, melancia esculpida, canapés e estação de café em porcelana, servidos aos oficiais da Marinha. Fotos da fotógrafa Gabriella Salles.

Tábuas

  • Queijo brie
  • Queijos em cubos
  • Peito de peru
  • Favo de mel
  • Castanhas
  • Uvas, morangos e melancia esculpida

Salgados

  • Pão de queijo
  • Mini croissant
  • Mini quiche
  • Folhado
  • Mini sanduíches

Mesa de frios

  • Salame italiano
  • Blanquet de peru
  • Peito de peru defumado
  • Lombinho defumado
  • Quatro queijos

Doces

  • Bolo
  • Pão de mel
  • Mini tartelete
  • Petit fours
  • Salada de frutas

Bebidas

  • Café
  • Chá
  • Chocolate quente
  • Sucos naturais
  • Água
Tábua com favo de mel, uvas, queijos, castanhas e melancia esculpida.
Favo de mel, queijos e melancia esculpida. Foto: Gabriella Salles
Tábua com queijo brie, cubos de queijo, peito de peru, uvas, morangos e melancia.
Brie, frios, uvas e morangos. Foto: Gabriella Salles
Bandeja redonda de canapés coloridos levada ao salão.
Canapés saindo para o salão. Foto: Gabriella Salles
Queijo cremoso decorado com torradas em espiral sobre tábua.
Queijo cremoso com torradas em espiral. Foto: Gabriella Salles
Arranjo de flores amarelas ao lado de tábua de frutas e favo de mel.
Flores e tábua de frutas. Foto: Gabriella Salles
Copinhos de chocolate, petit fours e xícaras na estação de café.
Copinhos de chocolate e petit fours. Foto: Gabriella Salles
Xícaras de porcelana branca organizadas em roda.
Porcelana em roda na mesa de café. Foto: Gabriella Salles
Copos servidos em dispensers de sucos naturais.
Estação de sucos naturais. Foto: Gabriella Salles
Integrante da equipe Borgon sorri com cumbuca de salgados assados.
Salgados assados saindo para o salão. Foto: Gabriella Salles
Garçonete com bandeja de sucos naturais e água.
Serviço volante de sucos. Foto: Gabriella Salles
Gérberas e astromélias ao lado de pratos brancos e talheres alinhados.
Flores, louça e talheres alinhados. Foto: Gabriella Salles
Mesas de coffee break em sala com sofás azuis no Centro de Jogos de Guerra.
Workshop no Centro de Jogos de Guerra, em 4 de dezembro. Foto: Acervo Grupo Borgon

Fotos reais, cliente por cliente.

Marinha do Brasil

Seminário dos 58 anos da Diretoria-Geral do Material da Marinha

23 e 24 de junho de 2026 · Escola de Guerra Naval · Rio de Janeiro · 250 por serviço

Nove serviços em dois dias: welcome coffee, coffee breaks e um coquetel para 230 convidados.

Coquetel

  • Canapé de cream cheese com damasco e nozes
  • Bruschetta de tomate
  • Canapé de patê rosé
  • Espetinho caprese
  • Mini penne com camarão
  • Mini arroz de rabada
  • Tábua de frios

Coffee break

  • Mini croissant de frango
  • Folhado de bacalhau
  • Pão de queijo
  • Bolo formigueiro
  • Tartelete de maracujá
  • Petit fours

Queijos

  • Gorgonzola
  • Provolone
  • Parmesão
  • Gouda
Canapés de cream cheese com damasco e nozes, bruschettas de tomate e patê rosé.
Canapés do coquetel. Foto: Acervo Grupo Borgon
Bandeja de canapés e cesta de espetinhos caprese vistas de cima.
Canapés e espetinhos caprese. Foto: Acervo Grupo Borgon
Cesta com espetinhos de tomate-cereja e muçarela.
Espetinhos caprese. Foto: Acervo Grupo Borgon
Canapés coloridos e tarteletes sobre toalha azul-marinho.
Canapés e tarteletes. Foto: Acervo Grupo Borgon
Ilha de coffee break com tábua de frios, frutas, croissants, pão de mel e brownies.
Ilha de coffee break. Foto: Acervo Grupo Borgon
Mesa redonda azul-marinho com bandeja de canapés ao centro.
Mesa de canapés pronta. Foto: Acervo Grupo Borgon

Marinha do Brasil

Cerimônia de Passagem de Comando da Escola de Guerra Naval

29 de abril de 2026 · Escola de Guerra Naval · Rio de Janeiro · cerca de 250 convidados

Coquetel servido logo após a cerimônia, com mesas de frios, canapés e frutas.

Coquetel

  • Tábua de frios e queijos
  • Canapés
  • Frutas
  • Doces finos
  • Sucos naturais
Chef finaliza mesa com tábua de frios, frutas e doces antes do coquetel.
Finalização minutos antes da entrada dos convidados. Foto: Acervo Grupo Borgon

Marinha do Brasil

Formatura de oficiais na Escola de Guerra Naval

28 de novembro de 2025 · Biblioteca da Escola de Guerra Naval · Rio de Janeiro · 120 pessoas

Coffee break na biblioteca da escola, com garçons servindo as bebidas.

Salgados

  • Pão de queijo
  • Mini croissant
  • Mini quiche
  • Folhado
  • Mini sanduíches

Mesa de frios

  • Salame italiano
  • Blanquet de peru
  • Peito de peru defumado
  • Lombinho defumado
  • Quatro queijos

Doces

  • Bolo
  • Pão de mel
  • Mini tartelete
  • Petit fours
  • Salada de frutas

Bebidas

  • Café
  • Chá
  • Chocolate quente
  • Sucos naturais
  • Água
Mesa preta com tábua de frios decorada com flores, biscoitos e doces.
Mesa do coffee break na biblioteca. Foto: Acervo Grupo Borgon

Marinha do Brasil

Programa de quatro dias na Escola de Guerra Naval

3 a 6 de novembro de 2025 · Escola de Guerra Naval · Rio de Janeiro · 40 por intervalo

Dois coffee breaks por dia, prontos antes de o auditório abrir.

Salgados

  • Pão de queijo
  • Mini croissant
  • Mini quiche
  • Folhado
  • Mini sanduíches

Mesa de frios

  • Salame italiano
  • Blanquet de peru
  • Peito de peru defumado
  • Lombinho defumado
  • Quatro queijos

Doces

  • Bolo
  • Pão de mel
  • Mini tartelete
  • Petit fours
  • Salada de frutas

Bebidas

  • Café
  • Chá
  • Chocolate quente
  • Sucos naturais
  • Água
Mousse com torradas, tábua de frios e mini sanduíches em suporte de três andares.
Mousse, frios e mini sanduíches. Foto: Acervo Grupo Borgon
Vista de cima de patês, torradas, brownies, tarteletes, frios e frutas.
Patês, brownies e tarteletes. Foto: Acervo Grupo Borgon
Mesa longa com tábua de frios, sanduíches, folhados e pão de queijo.
Uma das três mesas. Foto: Acervo Grupo Borgon

Marinha do Brasil

Apresentação ao Almirantado da Marinha

31 de outubro de 2025 · Escola de Guerra Naval · Rio de Janeiro

Equipe credenciada às 6h30 para a mesa estar pronta antes das 9h.

Salgados

  • Pão de queijo
  • Mini croissant
  • Mini quiche
  • Folhado
  • Mini sanduíches

Mesa de frios

  • Salame italiano
  • Blanquet de peru
  • Peito de peru defumado
  • Lombinho defumado
  • Quatro queijos

Doces

  • Bolo
  • Pão de mel
  • Mini tartelete
  • Petit fours
  • Salada de frutas

Bebidas

  • Café
  • Chá
  • Chocolate quente
  • Sucos naturais
  • Água
Salada de frutas em taça, suporte de sanduíches, tábua de frios e bolos.
Salada de frutas e sanduíches. Foto: Acervo Grupo Borgon
Torre de morangos, salada de frutas e tábua de queijos.
Torre de morangos. Foto: Acervo Grupo Borgon
Suporte de ferro com sanduíches e tábua de queijos e frutas.
Sanduíches e queijos. Foto: Acervo Grupo Borgon
Xícaras brancas, torre de morangos e cestas de pães.
Estação de café. Foto: Acervo Grupo Borgon

Prefeitura do Rio de Janeiro

Homenagem ao Dia do Assistente Social

20 de maio de 2026 · Secretaria Municipal de Assistência Social · Rio de Janeiro · 130 pessoas

Brunch com pães integrais, bolo com opção sem glúten e sucos sem açúcar.

Brunch

  • Saladas
  • Quiche
  • Mini sanduíches integrais
  • Bolo de frutas, com opção sem glúten
  • Frutas
  • Sucos naturais
  • Café
Mesa longa de madeira com mini sanduíches, canapés, frutas, bolo e espetinhos.
Mesa do brunch. Foto: Acervo Grupo Borgon

Câmara Municipal de São Pedro da Aldeia

Sessão solene pelos 408 anos da cidade

15 de maio de 2025 · São Pedro da Aldeia · RJ · 400 pessoas

Buffet para 400 pessoas, aprovado em degustação, servido à mesa.

Serviço

  • Degustação prévia
  • Mesa posta com sousplat
  • Salgados servidos à mesa
  • Bebidas servidas por garçons
Mesa redonda posta com sousplats dourados, guardanapos e flores brancas.
Mesa posta. Foto: Sérgio Fleite
Garçonete com cumbuca de salgados no salão.
Salgados servidos à mesa. Foto: Adryel William
Garçom serve suco a convidados à mesa.
Bebidas servidas à mesa. Foto: Adryel William

Prefeitura de Niterói

Café da tarde institucional

31 de março de 2025 · Secretaria Municipal de Fazenda · Niterói · 100 pessoas

Mesa longa de frios, pães, bolos e salgados, com reposição contínua.

Café da tarde

  • Tábua de frios e queijos
  • Pães
  • Bolos caseiros
  • Salgados assados
  • Café e sucos
Mesa longa com toalha azul, frios, queijos, pães, bolos e salgados.
A mesa do café da tarde. Foto: Acervo Grupo Borgon
Bandejas de frios, azeitonas e salgados sobre toalha azul.
Frios e salgados. Foto: Acervo Grupo Borgon

Câmara Municipal de Araruama

Coquetel dos 166 anos da cidade

22 de fevereiro de 2025 · Centro de Convenções · Araruama, RJ

Coquetel servido à mesa, com toalhas douradas, flores e música ao vivo.

Serviço

  • Salgados servidos à mesa
  • Sucos servidos por garçons
  • Mesas com arranjo floral
Garçonete oferece bandeja de salgados a convidados à mesa de toalha dourada.
Salgados servidos à mesa. Foto: Jean Ferraz
Garçom serve suco a convidadas à mesa com flores.
Sucos servidos à mesa. Foto: Jean Ferraz
Mesa com toalha dourada, copos e arranjo de flores amarelas e brancas.
Mesa posta. Foto: Jean Ferraz

Receita Federal

Coffee break institucional

agosto de 2024 · Rio de Janeiro

Tábua de frios, pães, quiches e folhados sobre toalhas brancas.

Coffee break

  • Tábua de frios e azeitonas
  • Cesta de pães
  • Mini quiches
  • Folhados
  • Bolos
  • Café e sucos
Bandeja de frios com salame, presunto, queijos, uvas e azeitonas.
Tábua de frios. Foto: Acervo Grupo Borgon
Mini quiches, bolo em cubos, folhados e brownies vistos de cima.
Quiches, folhados e bolos. Foto: Acervo Grupo Borgon
Cesta de pães variados.
Cesta de pães. Foto: Acervo Grupo Borgon
Folhados dourados recheados.
Folhados assados. Foto: Acervo Grupo Borgon

Formatos

Coffee break

Salgados, frios, frutas, doces e café, prontos antes do intervalo.

Coquetel e buffet volante

Canapés, espetinhos e mini porções para cerimônias e posses.

Brunch e café da tarde

Pães especiais, quiches, bolos e sucos, com opções sem glúten.

Serviço à mesa

Mesa posta e garçons servindo de mesa em mesa, até 400 convidados.

Quem já serviu com a Borgon

  • Marinha do Brasil
  • Prefeitura do Rio de Janeiro
  • Prefeitura de Niterói
  • Receita Federal
  • Câmara de Araruama
  • Câmara de São Pedro da Aldeia

Perguntas frequentes

A Borgon atende órgãos públicos?

Sim. Atendemos por ata de registro de preços, dispensa e nota de empenho, com nota fiscal e documentação em dia. Entre os clientes estão a Marinha do Brasil, a Prefeitura do Rio, a Prefeitura de Niterói e câmaras municipais.

Para quantos convidados vocês servem?

De 30 a 400 convidados por serviço. Para a Marinha do Brasil, já fizemos nove serviços em dois dias, para 250 pessoas cada.

O cardápio pode ser personalizado?

Sim. Montamos o cardápio para cada evento e seguimos restrições, como opção sem glúten e sucos sem açúcar.

Com quanta antecedência preciso pedir?

Quanto antes, melhor. Já atendemos coffee breaks confirmados cinco dias antes do evento.

O que está incluído?

Alimentos e bebidas do cardápio, equipe uniformizada, louça, toalhas, montagem, reposição e desmontagem.

Quais regiões vocês atendem?

Rio de Janeiro, Niterói, Região dos Lagos e demais cidades do estado do Rio de Janeiro.